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    念云南

    2018-12-09 17:50:03作者:劉潔 來源:

    有機會,我一定要帶你去云南走走。我們去吃過橋米線,也可以吃小鍋米線、砂鍋米線、稀豆粉米線、三鮮米線、鹵米線......湯米線可加燜肉牛肉肥腸雞肉炸醬,粗米線細米線,也各有各的滋味;去吃餌絲,蒸的、煮的,去吃烤餌塊,我想加香腸加油條,你呢?吃紫米的還是白米的?文化巷印度菜菜的酸奶味道很特別,還有,園西烤豬蹄的香味,隔老遠都能聞見。我們端杯酸奶,再捎上兩個豬蹄去云大走走吧。帶幾顆花生米去喂松鼠,看藍天白云映襯下金黃的銀杏道,去爬爬九五階梯,領略民國時期的建筑藝術,雖然母校地處繁華的市區,但她的內心一直寧靜無比,這也是我深愛她的原因之一。
           若是在大理,烤乳扇想必你是吃不慣的,大概是因為加了牛奶,有股淡淡的腥味。白族的服裝很美,可以穿來拍張照片,和蝴蝶泉邊的五朵金花比比美;什么時候去麗江,都能看到人流如織,咱也不免俗,弄條披肩圍在身上吧。我曾經和娉娉住在小苗客棧,吃饅頭、喝酥油茶,睡到自然醒,然后從束河走到大研,摘路邊的向日葵,剝出生瓜子來吃,好香。我們也向小苗的爺爺買來新鮮的核桃,嘗起來稍稍帶點澀味。我們去拉市海劃船,風吹得人涼涼的,拉市海水草豐美,烤魚特別有滋味。騎馬,馬兒帶著我們翻山越嶺;摘蘋果,蘋果嬌滴滴水盈盈的,一口氣可以吃上三四個。我的小小的遺憾是,第三次去麗江時,再也找不到那么鮮美的牦牛肉了,胖金哥胖金妹,誰能告訴我哪兒有么?若是在香格里拉,吃不好飯是正常的,海拔高的地方很難把食物做得美味,可是你只要看看怒放的格桑花,看看風中飛舞的經幡,看看瑪尼堆,在這片離天很近的土地上,使勁兒呼吸,就會感到無比寧靜和滿足。
                 西雙版納的燒烤是極佳的,對了,你要吃菠蘿飯嗎?香香甜甜。還有各種蟲子,烤的炸的,不知你會不會害怕。傣味酸酸辣辣的,想起來又是吐舌頭又是咽口水。

           我們去翠湖,觀昆明人悠然閑適的生活,吹拉彈唱的,織毛衣聊天的,下棋打牌的,遛彎兒的,談情說愛的,賣古董的,攝影的,真是不勝枚舉,“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”,看了翠湖的荷花,你大概更能體會這詩句的意境。愛這里的垂柳依依吧,愛這里的恬淡自在吧,愛這里的石欄和流水,它屬于靠近它的每個人。圓通寺的香火可好了,我們燒柱香,求段好姻緣吧。抬頭看天,是不是覺得天像極了純凈的藍玻璃,云朵跟棉花糖似的讓你有想掰下來吃的沖動?我們也可以去南屏街逛逛,去金馬碧雞坊,那一帶是昆明最繁華的地區之一。昆明雖是省會,卻絲毫沒讓城里的人感到陌生和壓抑。昆明像它的氣候,親切隨和。大街小巷的炸洋芋,只能證明云南人對于洋芋這種食物的癡迷。豆腐也是云南人的心頭愛,臭豆腐、包漿豆腐、香豆腐、日本豆腐,每一種都讓人懷念。云南四季不敗的鮮花,可以給生活更多美妙的色彩。連我媽媽,都一直心心念念云南的鮮花餅。我想,米線和鮮花餅,是云南的水土養育的,離開云南,也就自然失去了滋味。


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